ル・クルーゼ（LE CREUSET）
なんとなくルクルーゼネタはしばらく自粛しよう、そんな風に決めてた私ですが、
ユイトままさん（ありがとう！）から「ルクルーゼ」の単語を目にして、やっぱりダメだぁ！話したい〜！
ずっと欲しくて欲しくてたまらない１品ではあったのですが、やっぱり値段とあと重さが引っ掛かってなかなか買う機会を逃していました。
このイラストではちょっとわかりにくいかも知れません。
（実際どんなモノかはCHIEさんのサイト、ひなたぼっこしよう♪(現在お休み中） sanaeさんのサイトに写真が載ってます。是非見てみて下さい）
去年の２月の始め、調布のパルコでルクルーゼ３０％オフ！の大きい文字に惹かれてとうとう買ってしまいました。
重いって言ったって、ダンベルみたいにずっと持ってる訳でもないし、きっとこの重さは料理にプラスするんだろうな
（ダッチオーブンも重いけどその重さがプラスして色んな幅広い料理が出来るって事を聞いていたので…
↑ダッチオーブンもいずれは欲しいな、って思ってる物の１つです）
そんな期待を持って、でもそうでなくてもとにかく見た目かわいいからよしとしよう、そんな思いを込めて持って帰ってきて、
早速記念すべき初ルクルーゼはクラムチャウダー。持ってる方はこれからダラダラ述べる魅力に関してもうすでに想像のつくところだと思います。
「そうそう！」そんな思いで読んで頂けたら…って思います。さらに「こんな魅力もアリ！」な事があったら教えて下さい♪
とにかくビックリの連続でした。それまでクラムチャウダー何回も作っていたのですが、ルクルーゼだと…
賽の目に切ったじゃがいもはどれも形崩れずの状態をキープ、もちろんにんじんも。そのクセしっかり煮込んであり、
でもそれぞれの野菜の味はクラムチャウダーのホワイトソースに消される事はなくしっかり生きている。
そしてあさりも煮込んであるにも関わらずプリっとした食感もある！（因みにアサリ、グラム５８円モノ）
おまえはどこぞのグルメだ？！ってここまで書いてて恥ずかしくなりましたが、ちっともオーバーじゃないんです。
因みにこの時買ったのは２７センチのオーバル型（色はオレンジ）。これの何がいいか、お魚の煮込み料理には持ってこいなんです。
お魚達が横に並べてもさほどギューギューせずにしかも横１列なので調味料もダボダボ入れなくても大丈夫。
カレーだって、沢山作って３日は楽しめます。
でも大きすぎるばっかりに欠点も…ついつい作り過ぎてしまうのです。例えばひじき。
（そもそもひじきごとき、２７センチのお鍋で作るなって話しなんですが…）
そしてかぼちゃの煮付け。こんなにはいらないんだよねぇ、ってくらい作ってしまいがちです。
でもやっぱり煮込み料理は是非ルクルーゼで手掛けたいっ！でも２７センチじゃぁ、大きすぎる…
小さいルクルーゼが欲しくなっちゃうんです。
しかも最近になって上にも述べさせてもらったCHIEさん、sanaeさんのサイトで木製ハンドルの片手鍋のかわいいルクルーゼを発見してしまったので、
たぶん近日中に購入するものと私は予言します。（目下色を悩み中）
さ・ら・に、その次に考えているのが、お米炊き用に２０センチか２４センチのココットロンド（丸型）
（我が家のごはんは鍋炊きなんです）
でもきっと買ったら一生使える、その自信はアリです。(2004.3)